Food Wednesday Γλυκά

Εύκολα soft cookies με κομμάτια σοκολάτας.

Αν ψάχνεις τα απόλυτα soft cookies που γίνονται μέσα σε λίγα λεπτά, είσαι στο σωστό μέρος. Εύκολη συνταγή από αυτές που τις αποθηκεύεις στην μνήμη του κινητού, στο laptop, την γράφεις στο τετράδιο συνταγών και πάει λέγοντας. Με απλά λόγια, μια συνταγή που είναι κλασσική και θα την έχεις για πάντα.

Τα υλικά αυτά είναι για 18 μεγάλα cookies.

ΥΛΙΚΑ
150 γραμμάρια μαργαρίνη
3/4 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη (130 γρ)
1 αυγό
3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
1 πρέζα αλάτι
1 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα (προαιρετικά)
80 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος
80 γραμμάρια σοκολάτα μαύρη κουβερτούρα.

Εκτελεση:
Χτυπήστε με το σύρμα το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
Στην συνέχεια ρίχνετε το βούτυρο που το έχετε λιώσει σε σιγανή φωτιά και ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν τα υλικά, ρίχνετε το αλάτι το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ τα χοντροκομμένα καρύδια και τις σοκολάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια.

Ανακατεύετε το μείγμα με τα χέρια σας, φτιάχνετε μπαλάκια σαν καρύδι, πατάτε λίγο με το χέρι σας και τοποθετείτε σε ταψί με λαδόκολλα, ενώ έχετε προθερμάνει το φούρνο σας νωρίτερα για 10 λεπτά. Ψήνετε τα μπισκότα μόνο 10 λεπτά στους 180 βαθμούς, μπορεί να είναι μαλακά στην αρχή αλλά μόλις κρυώσουν θα είναι υπέροχα τραγανά απ έξω και μαλακά μέσα!

Αν θέλετε να τα κάνετε σοκολατένια απλά ανακατέψτε στο μείγμα τρεις κουταλιές κοσκινισμένο κακάο.

Πηγή: xrysessyntages.gr

photo: pexels

Μην ξεχάσετε να κάνετε like στη σελίδα μας στο facebook για να ενημερώνεστε για όλα τα νέα άρθρα και τους διαγωνισμούς μας!

0 comments on “Εύκολα soft cookies με κομμάτια σοκολάτας.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για την εξάλειψη των ανεπιθύμητων σχολίων. Μάθετε πως επεξεργάζονται τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αρέσει σε %d bloggers: