Λεμονογλυκό

Για τη γιορτή της μητέρας ετοιμάστε ένα γλυκάκι ελαφρύ, νόστιμο και πανεύκολο που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια. Το λένε Λεμονογλυκό, αλλά μπορείτε να το πείτε, Γλυκιά mousse γιαουρτιού, που ακούγεται πιο νόστιμο και πιο gourmet…😉

Τα υλικά που θα χρειαστείς, πιο απλά δεν γίνονται:

• 2 γιαουρτάκια στραγγιστά, πλήρες.
• 1 πακέτο μπισκότα (πτι μπερ, μιράντα, digestive, ότι σου αρέσει).
• Μισό ζαχαρούχο.
• Χυμό από μισό λεμόνι.
• Βύσσινο γλυκό ( προαιρετικά).

Εκτέλεση:

Θρυμματίζεις τα μπισκότα με τα χέρια, θυμήσου να αφήσεις και κάποια κομμάτια χοντροκομμένα, ανακατεύεις το γιαούρτι, το χυμό, το ζαχαρούχο και δοκιμάζεις. Αν το θες πιο γλυκό προσθέτεις λίγο ζαχαρούχο, αν το θες πιο ξινό βάζεις λίγο χυμό λεμόνι.. αναλόγως τα γούστα προσαρμόζεις τη συνταγή. Για το σερβίρισμα παίρνεις ένα βαζάκι από μαρμέλαδα και βάζεις εναλλάξ μπισκότο, κρέμα. Στο τέλος βάζεις μια κουταλιά γλυκό βύσσινο ή αυτό που μου αρέσει να βάζω, τριμμένο μπισκότο και λίγη ζάχαρη άχνη. Αφήνεις στο ψυγείο περίπου 3 ώρες, να δέσουν οι γεύσεις και είναι έτοιμο.

Φτιάξ’το, θα σε ενθουσιάσει!

Photos by 📸 pinterest

 

love xoxo