Εύκολη μηλόπιτα χωρίς μίξερ

Τα μήλα βρίσκονται στην καλύτερη τους εποχή. Κόκκινα, ξυνόμηλα, φυρίκια όλα έχουν την νοστιμιά τους. Στην παρακάτω συνταγή ιδανικά ταιριάζουν τα κόκκινα μήλα τα οποία είναι και πιο γλυκά. Θα χρειαστείς λίγα υλικά και ακόμη πιο λίγο χρόνο για να ετοιμάσεις την πιο νόστιμη μηλόπιτα και να την απολαύσεις με μια κούπα ζεστή κούπα καφέ.

125 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη

3/4 κούπας ζάχαρη, μπορείτε να βάλετε λιγότερη

1 κ. γ. κανέλλα

3 μήλα κομμένα σε ροδέλες

Για τη ζύμη

125 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένο/η

3/4 κούπας ζάχαρη, μπορείτε να βάλετε λιγότερη

3 αυγά

200-250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα. Τα κόβουμε σε ροδέλες ή λεπτές φέτες. Λιώνουμε το βούτυρο και το απλώνουμε πάνω στο ταψί της τάρτας, έτσι ώστε να πάει παντού.

Ρίχνουμε από πάνω τη ζάχαρη και την κανέλλα.

Πάνω από το βούτυρο-ζάχαρη, στρώνουμε τα μήλα.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς (λιγότερο αν ψήνετε σε αέρα).

Μέσα σε ένα μπωλ, ενώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης, ανακατεύοντας με ένα πηρούνι. Θέλουμε ένα μείγμα που να μην είναι πηχτό, έτσι ώστε να απλωθεί ωραία πάνω στα μήλα. Αν η ζύμη γίνει σφιχτή, δεν θα απλώνεται.

Ρίχνουμε τη ζύμη πάνω από τα μήλα, να καλυφτούν παντού.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45 λεπτά.

Τη βγάζουμε από τον φούρνο και την αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία της για λίγα λεπτά.

Μετά, ΜΕ ΠΡΟΣΟΧΗ, βάζουμε ανάποδα μια μεγάλη πιατέλα πάνω στη μηλόπιτα και την αναποδογυρίζουμε πάντα με γάντια κουζίνας. Μην καθυστερήσετε να τη βγάλετε από το ταψί, γιατί θα κολλήσει.

Αυτήν την συνταγή την βρήκα στο mikrikouzina.blogspot.com την έφτιαξα και ενθουσιάστηκα! Για αυτό στην παρουσιάζω ακριβώς όπως την βρήκα στο Blog.

Καλή επιτυχία!