Η κυρά Σαρακοστή, είναι ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο, που φτιάχνεται την Καθαρά Δευτέρα απο ζυμάρι. Έχει επτά πόδια, ένα για κάθε εβδομάδα της Σαρακοστής, σταυρωμένα χέρια γιατί προσεύχεται και κλειστό το στόμα γιατί νηστεύει! Ένα ακόμη έθιμο της Σαρακοστής, που κρατάει απο τα πολύ παλιά χρόνια. Κάθε Σάββατο, ξεκινώντας από το Σάββατο που ακολουθεί μετά την Καθαρά Δευτέρα, κόβουμε ένα ποδαράκι. Το τελευταίο το κόβουμε το μεγάλο Σάββατο, και κάπως έτσι τελειώνει η περίοδος της Σαρακοστής. Τα παιδιά ανυπομονούν κάθε φορά να κόψουν το ποδαράκι, και πιο πολύ τρελαίνονται να φτιάχνουν τη κυρά Σαρακοστή! Πείτε μου ποιό παιδάκι δεν τρελαίνεται για ζυμάρια, αλεύρι και νερό;
Η συνταγή είναι πολύ απλή:
- 3 κούπες αλεύρι
- 1 κούπα αλάτι
- 1 κούπα νερό
Βάζουμε τα υλικά για το ζυμάρι σε ένα λεκανάκι και τα ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ελαστική και ωραία ζύμη. Πλάθουμε την Κυρά Σαρακοστή με το ζυμάρι φτιάχνοντας το σώμα, τη φούστα, το πρόσωπο, τα πόδια της, και τη βάζουμε σε ένα ταψί το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 20 με 30 λεπτά. Προσοχή δεν τρώγεται!!
Καλή Σαρακοστή σε όλους!
love xoxo
howareyoumum.com 
0 comments on “Ποιά είναι η κυρά Σαρακοστή;”