Pancakes μπανάνας

Πανεύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή για pancake μπανάνας που γίνονται σε 5 λεπτά. Απλά αναμιγνύουμε τα υλικά, προσέχοντας να χτυπήσουμε πρώτα τα αυγά και ύστερα προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Βάζουμε λίγη ποσότητα από τον χυλό μας σε βουτυρωμένο τηγάνι και ψήνουμε περίπου 2 λεπτά από κάθε μεριά. Απολαμβάνουμε με μέλι ή και πραλίνα σοκολάτας. Υπέροχη ιδέα για σχολικό κολατσιό.

• 2 μπανάνες ώριμες.
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
• 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο πλήρες.
• 2 μικρά αυγά.
• λίγο αλάτι.
• 1 φακελάκι μπέκιν πάουντερ.
• 2 βανίλιες.
• μια κουταλιά σούπας λιωμένη μαργαρίνη (50γρ).

pic from «a baking journey»