Η πιο κρεμώδης συνταγή για σπιτική πραλίνα

Την τρως με το κουτάλι από το βάζο και ξεχνάς τα πάντα. Είναι σπιτική, πεντανόστιμη και όσο πιο υγιεινή μπορεί να είναι μία πραλίνα φουντουκιού. Φτιάξτε την και απολαύστε την χωρίς τύψεις!

Υλικά:

1 κούπα φουντούκια

200 γρ λιωμένη σοκολάτα γάλακτος

2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη

1 κουταλιά κακάο

1/2 κουταλάκι βανίλια

1/2 κουταλάκι αλάτι

Εκτέλεση:

Ψήνουμε τα φουντούκια για 8-10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο με προσοχή να μην καούν. Μόλις κρυώσουν, τα βάζουμε σε μια πετσέτα και τρίβουμε για να φύγει το εξωτερικό περίβλημα τους. Τα βάζουμε σε ένα μπλέντερ και δημιουργούμε έναν πουρέ από φουντούκια. Προσθέτουμε την βανίλια και το λάδι και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Κατόπιν, προσθέτουμε την ζάχαρη το κακάο και το αλάτι. Σε αυτή την φάση θα έχετε μια νόστιμη κρέμα φουντουκιού, αλλά αν θέλετε να την απογειώσετε και να την κάνετε πιο κρεμώδη από ποτέ, προσθέστε τα 200γρ. λιωμένης σοκολάτας. Χτυπήστε για άλλα 2-3 λεπτά και είναι έτοιμη.