Πάστα φλώρα, η εύκολη.

Η πάστα φλώρα είναι ένα γλυκάκι που δεν θέλει πολλές συστάσεις. Συνδυάζεται ιδανικά με μία κούπα ζεστό καφέ ή τσάι και φυσικά με μια μπάλα παγωτό βανίλια. Η παρακάτω εκδοχή είναι νηστίσιμη, πανεύκολη και γίνεται με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο ντουλάπι μας.

Υλικά:

• 1/3 κούπας χυμό πορτοκαλιού
• 1 κούπα καλαμποκέλαιο
• 1/3 κούπας ζάχαρη
• ξύσμα ενός πορτοκαλιού ή 1 βανίλια
• 3 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 βαζάκι μαρμελάδα ροδάκινου ή φράουλας

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μπολ το καλαμποκέλαιο, το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το ρίχνουμε λίγο λίγο στο μπολ με τα υγρά, ανακατεύουμε να εσωματωθούν τα υλικά και ζυμώνουμε. Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί για τάρτες. Ανοίγουμε σε φύλλο τα 2/3 της ζύμης και το τοποθετούμε στο ταψί υπερυψώνοντας γύρω στα τοιχώματα 2 εκ περίπου τη ζύμη. Απλώνουμε τη μαρμελάδα πάνω στο φύλλο να πάει ομοιόμορφα παντού και από πάνω το στολίζουμε με μπαστουνάκια ζύμης, που κάνουμε με τη ζύμη, που κρατήσαμε ή ανοίγουμε τη ζύμη, που κρατήσαμε, σε ένα φύλλο και κόβουμε λωρίδες, που τις τοποθετούμε επάνω στη μαρμελάδα. Ψήνουμε την πάστα Φλώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 30 λεπτά περίπου.

Photos by 📸 pinterest

love xoxo