Τεράστια cookies με κομμάτια σοκολάτας!

Τα σχολεία έκλεισαν για αυτό η σημερινή συνταγή είναι κομμένη και ραμμένη για τα παιδάκια μας. Cookies  λαχταριστά, μαλακά, πανεύκολα. Επίσης γίνονται με πολλές παραλλαγές για όλα τα γούστα!

Υλικά:

• 200 γρ. βούτυρο εκτός ψυγείου
• Μία σοκολάτα (λευκή, μαύρη, γάλακτος ότι θες εσύ)
• 75 γρ. κακάο
• 300 γρ. ζάχαρη
• 275 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
• 1 αυγό

 

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να γίνει αλοιφή. Αν δεν έχεις μίξερ, φτιάξε μπράτσα, ανακατεύοντας δυνατά με μια ξύλινη κουτάλα. Πρόσθεσε το αυγό και όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός της σοκολάτας. Ανακατέψτε πολύ καλά, και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια τη σοκολάτα. Ρίξτε τα κομμάτια στο μείγμα και ανακατέψτε ελαφρά.

Μετά κάντε μπαλάκια και τοποθετήστε τα, σε ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί. Τα μπαλάκια θα απλώσουν στο ψήσιμο, οπότε αν θες μεγάλα cookies, κάνε μεγάλα μπαλάκια, αν θες πιο μικρά κάνε μικρότερα μπαλάκια. Γνώμη μου είναι πως τα μεγάλα είναι πολύ εντυπωσιακά, τα παιδιά θα ξετρελαθούν! Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο από 15 έως 20 λεπτά. Θέλουμε να παραμείνουν μαλακά. Φυσικά μπορούμε να τα κάνουμε σε πολλές παραλαγές. Όπως να αφαιρέσουμε το κακάο και να τα κάνουμε cookies βανίλιας, να βάλουμε καραμέλα ή τσιπς σοκολάτας και ότι άλλο μας αρέσει.

Είναι απολαυστικά για ένα καλοκαιρινό πρωινό,  παρέα με ένα ποτήρι γάλα!

Photos by 📸 pinterest

☀love xoxo☀